mercoledì 3 aprile 2013

Brownies cioccolato e arancia




In questi 3 giorni ci sono stati 2 compleanni importanti: quello di Norma e quello di Alfre, due miei carissimi amici, purtroppo per motivi vari non riusciamo a festeggiare tutti insieme, però oggi ho preparato un dolcino da portare a lezione per festeggiare con chi c’è.
Chi non ama l’abbinamento cioccolata e arancia?
Troppo buono eh! Allora questi brownies vi piaceranno, morbidosi come al solito e con i canditi dentro che è una meraviglia!


Ingredienti:

  • 200 g di cioccolato extra fondente
  • 100 g di burro
  • 1 confezione di scorzette di arancia candite
  • 125 di zucchero a velo
  • 3 uova grandi
  • 80 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito
  • Un pizzico di sale
  • Glassa arancione al cioccolato (o cioccolato bianco con una punta di colorante arancione)



Mescolate il burro fuso con lo zucchero a velo finchè non ottenete un impasto liscio.
Intanto mettete a sciogliere a bagnomaria il cioccolato e sbattete bene le uova in una ciotola.
Aggiungete poi il cioccolato al burro e in un secondo tempo, quando il cioccolato si è un po’ raffreddato, le uova sbattute, la farina, le scorzette, il lievito e il sale.


Foderate con la carta forno uno stampo quadrato per brownies e versatevi dentro l’impasto.
Fate cuocere a 180°C per 20 minuti.
Una volta che la “torta” è a temperatura ambiente tagliatela in quadrati o rettangoli per dargli la tipica forma a brownies.


Intanto fate sciogliere la glassa arancione e mettetela in una sac à poche, fate dei ghirigori sulla superficie dei brownies e lasciateli riposare affinchè la glassa si indurisca.
Et voila! I brownies cioccolato e arancia sono pronti!!

7 commenti:

  1. oddiiooo che buoni!!!!e che belliiiini ^_^

    RispondiElimina
  2. Che bella l'idea di una decorazione simile sui brownies!
    Bisu

    RispondiElimina
  3. a dei brownies così golosi proprio non so dire di no! un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  4. Cioccolato e arancia! Combinazione eccezionale!
    Ti seguo cn piacere e passa pure da me se ti va! Buon week end
    :-* Silvia

    RispondiElimina