venerdì 26 aprile 2013

Back to basic: Mousse al tonno



Adoro le mousse, ma proprio tanto!
Per un mio compleanno avevo fatto una mousse di tonno e mela verde che mi era veramente piaciuta, ma questa volta ho voluto restare sul tradizionale e ho fatto la normalissima mousse di tonno con il Philadelphia  (si, ne ho una quantità industriale in frigorifero, in qualche modo devo pure usarlo, no?!).
E’ molto versatile e l’ho usata per farcire dei vol-au-vent, ma in realtà avrei voluto fare delle girelle con il pane bianco per tramezzini e servirle con dell’insalatina. Ma per chi mangia fuori è perfetta anche per farcire dei pomodorini datterini da mettere nel box del pranzo o con del riso…come ho detto, è molto versatile e ciascuno ha la sua ricetta, la mia è super-rapida, dovete solo munirvi di un frullatore!

venerdì 19 aprile 2013

Tubetti di zucchine




La prima volta che ho fatto i tubetti di zucchina era per una festa a sorpresa per 4 miei amici arieti che facevano gli anni, ma ho dimenticato una delle regole fondamentali che mi sono imposta da circa 1 anno: MAI fare una ricetta di cui non si ha certezza quando il prodotto finale non lo “smaltisci” da sola.
Il risultato potrebbe essere devastante!
Beh, la prima volta non è stato devastante, ma neppure esaltante…era come quando mangi una cosa normale, un po’ neutra…un po’ “Meh”.
Così li ho rifatti cambiando un po’ di cosine. Sono venuti carini e buoni =)

giovedì 18 aprile 2013

Crostata con Philadelphia




RIBELLIAMOCI ALLE CHEESECAKE! SVINCOLIAMOCI DALLO STRAPOTERE DEI DIGESTIVE USATI COME BASE! USIAMO IL PHILADELPHIA IN MODO ALTERNATIVO!
Un po’ troppo aggressivo? AH AH XD
Ok ok, torno carina e coccolosa =)


Oggi carissimi lettori vi racconterò della mia ricetta che usa il Philadelphia, non una cheesecake, ma una bella crostata!
L’ho farcita con la marmellata dell’estate scorsa di frutti rossi (anche se prevalentemente erano ciliegie), la pasta è avanzata anche per fare una mini crostatina da mangiare domani a metà mattina, questa qui però l’ho farcita con la marmellata di pesche, sempre dell’estate scorsa.

sabato 13 aprile 2013

Back to basic: mele al vapore




Ma sono tutti malati? Adesso inizio anche io ad avere i primi sintomi dell’influenza!
Capita anche a voi di sentirvi un po’…mmh…non so come dire…PUFFF, si…sentirsi un po’ giù, non tristi, ma tipo fuori forma…come se la propria brillantezza si sia un po’ persa.
In questi momenti  c’è bisogno di un PAMPER DAY.
In sostanza mi faccio una lezione di yoga (tra l’altro sul canale youtube di BEXLIFE è iniziata una nuova serie di esercizi di yoga molto carini e divertenti se volete cimentarvi), mi preparo qualcosa di leggero da mangiare e mi trucco un po’ giusto per togliermi il colore grigio dalla faccia. Non sono proprio un PRO del

mercoledì 10 aprile 2013

Biscotti al cocco



Questa mattina mi sono alzata, mi sono fatta la doccia, ho usato il nuovo balsamo che ho comprato qualche giorno fa (verdetto finale: NON  lo comprerò mai più…mi fa i capelli gonfi e non morbidosi)…Così per addolcirmi la giornata ho deciso che era il momento di farmi dei biscotti belli cicciosi e dolci.
Ho visto però che non avevo molta farina e niente cioccolato (NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!) e allora ho deciso di preparare dei biscottini morbidi con quello che avevo, ovvero uova, un pugnetto du farina, zucchero e cocco.
Vengono buonissimi! Ne bastano 2 e la giornata migliora di colpo!


domenica 7 aprile 2013

Chocolate giveaway

Una settimana fa è finito il mio seconod contest e non sono rimasta con le mani in mano, con tutte le uova di cioccolato che sono circolate non ho potuto non pensare a un CHOCOLATE GIVEAWAY =)

sabato 6 aprile 2013

Vincitore contest!!!

Si, finalmente ce l'ho fatta!



Ho voluto premiare l'originalità della ricetta e quella che mi ha fatto tornare indietro alla mia infanzia.
Così la vincitrice del contest è DANY di PROFUMO DI ZENZERO E CANNELLA!!
La sua ricetta mi ha veramente fatto ricordare quando ero piccola che guardavo Braccio di ferro, mi ricordo molto l'episodio in cui Braccio di ferro va in campeggio con Poldo! Divertentissimo!!!
Dany, contattami sulla mail che vedi a lato per comunicarmi il tuo indirizzo!
Grazie mille a tutti i partecipanti!
Vi ricordo che è possibile scaricare il PDF del contest a questo link: PDF

mercoledì 3 aprile 2013

Brownies cioccolato e arancia




In questi 3 giorni ci sono stati 2 compleanni importanti: quello di Norma e quello di Alfre, due miei carissimi amici, purtroppo per motivi vari non riusciamo a festeggiare tutti insieme, però oggi ho preparato un dolcino da portare a lezione per festeggiare con chi c’è.
Chi non ama l’abbinamento cioccolata e arancia?
Troppo buono eh! Allora questi brownies vi piaceranno, morbidosi come al solito e con i canditi dentro che è una meraviglia!

lunedì 1 aprile 2013

Contest: I cibi dei cartoni animati PDF

Vorrei innaugarare il mese di aprile pubblilcando il pdf del contest che si è concluso ieri!
A questo link potete accedere alla lista completa dei partecipanti al contest: QUI
Invece cliccando sull'immagine potrete scaricare il simpaticissimo pdf da tenere sempre a portata sul PC!
Troverete anche il link per il PDF nella sezione DOWNLOAD.